Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Потребители нередко сталкиваются с тем, что получают некачественные продукты в магазинах или ресторанах. И такое нарушение гораздо более серьезное, чем предоставление некачественной одежды или бытовой техники. Использование плохих продуктов нередко приводит к проблемам со здоровьем.

Нормативное регулирование

Защита прав потребителя в сфере общественного питания регулируется ФЗ №2300-1 от 7 февраля 1992 года, а также Гражданским кодексом РФ.

Что можно требовать

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Приобрести некачественный товар можно в любом супермаркете, а отравиться – даже в дорогом ресторане. Но в любом случае это будет нарушение прав потребителя, а значит, нужно принимать меры. И речь не только о привлечении администрации заведения к ответственности, но и о том, какую компенсацию может получить потребитель.

Покупатель или клиент в ресторане может потребовать от недобросовестного продавца:

В некоторых случаях можно привлечь нарушителя к административной ответственности. И тогда помимо всего вышеперечисленного он будет вынужден оплатить штраф.

Что делать, если отравился едой в кафе, ресторане или магазине

Товар не использовался

Защита прав покупателей некачественных продуктов зависит во многом от наличия доказательств приобретения товара, использования продуктов и конкретной цели, которую хочет достичь пострадавшая сторона. К примеру, если продукт не использовался, его можно вернуть и потребовать деньги обратно.

Для этого понадобится чек, подтверждающий покупку товара. Обычно на этом этапе администрация магазина идет навстречу покупателям и осуществляет возврат средств. Если нет, то придется составлять претензию. Она оформляется на имя руководителя магазина или ресторана. В претензии обязательно указывается:

  • факт покупки товара;
  • перечень доказательств;
  • требования;
  • срок предоставления ответа.

Что касается требований, то можно указать несколько вариантов. К примеру, потребовать не только деньги за товар, но и за моральный вред. Срок ответа обычно не превышает 10–14 дней.

Документ должен быть составлен в нескольких экземплярах, при этом один остается у покупателя.

Если администрация заведения отказывается принимать претензию, следует отправить ее по почте заказным письмом.

К стандартным доказательствам можно отнести:

  1. Квитанции и чеки, и т. д.
  2. Свидетельские показания. Могут потребоваться, если пострадавший не имеет квитанций, подтверждающих покупку товара или заказа блюд.
  3. Видео.

Произошло отравление

Если произошло отравление приобретенным товаром, сразу необходимо вызывать врача. И при этом важно сохранить все справки и прочие доказательства ухудшения здоровья. Выбрасывать остатки продуктов при этом не нужно.

Лучше отдать их на экспертизу. Тогда появится больше доказательств того, что отравление было осуществлено из-за некачественной еды. В случае обнаружения инфекционного заболевания необходимо обращаться в санэпидемстанцию.

В случае, когда будет доказан факт отравления, можно потребовать от администрации магазина или кафе существенной компенсации. Но если продавец докажет, что проблемы со здоровьем появились из-за того, что покупатель неправильно хранил товары, получить компенсацию не получится.

Скачать бланк претензии о возмещении убытков на лечение от отравления бесплатно можно тут.

Пример претензии о возмещении убытков на лечение от отравления

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Жалоба в Роспотребнадзор

Если продавец никак не реагирует на обращение потребителя, поданную претензию и предоставленные доказательства причинения вреда здоровью, следует обращаться в Роспотребнадзор. Обращение осуществляется стандартно:

  1. Сначала необходимо написать жалобу, указав обстоятельства дела. Также следует написать о том, что был факт обращения к нарушителю (составлена претензия), но никакой реакции не последовало.
  2. К жалобе прикладываются все доказательства того, что были нарушены права потребителя.

На основании заявления сотрудники Роспотребнадзора будут вынуждены провести проверку и предоставить пострадавшей стороне ее результаты. На практике обращение к контролирующим органам приводит к тому, что нарушители признают свою вину и выплачивают компенсацию. Но если этого не произошло, следует обращаться в суд.

Скачать бланк жалобы в Роспотребнадзор бесплатно можно здесь.

Пример жалобы

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Обращение в суд

Составление искового заявления происходит после того, как пострадавшая сторона использовала все стандартные способы мирного разрешения конфликта. Иск оформляется стандартно:

  • указывается наименование суда;
  • стороны конфликта;
  • описываются обстоятельства дела;
  • указываются требования истца;
  • указывается перечень прилагаемых к иску доказательств.

Для того чтобы составить правильный иск и подготовиться к разбирательству, нужно найти хорошего юриста. Но тогда траты на услуги специалиста лучше включить в компенсационные выплаты, которые должен будет предоставить ответчик.

Скачать бланк искового заявления о возмещении продавцом ущерба бесплатно можно здесь.

Пример искового заявления о возмещении продавцом ущерба от продажи некачественного товара

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Чем больше доказательств того, что некачественные продукты привели к проблемам со здоровьем, тем больше вероятность, что суд примет сторону истца. В суде можно потребовать не только компенсацию за период нетрудоспособности и траты на лечение, но и за моральный вред.

Если суд откажет в предоставлении  компенсации, можно оспорить это решение в срок 10 дней.

Ответственность продавцов некачественной еды

Вся ответственность продавца в данном случае регулируется двумя нормативными актами. Это ЗОЗПП и Гражданский кодекс РФ. К примеру, процедура возврата денежных средств за некачественный товар регулируется ст. 29 Закона о защите прав потребителей. А компенсация морального вреда предоставляется на основании ст. 15 ЗОЗПП.

Приобретение плохого товара в России не редкость. И многие покупатели даже не пытаются вернуть свои деньги, считая это заведомо безнадежным делом. Особенно, если нет чека. Но оставлять такие случаи без внимания не нужно, даже если не было причинения вреда здоровью. Нужно привлекать недобросовестных продавцов к ответственности всеми возможными способами.

Что делать, если вы отравились в ресторане? Смотрите в этом видео:

Турист отравился едой в отеле. Что делать?

На отдыхе туристы не отказывают себе в удовольствии и зачастую стараются попробовать все блюда местной кухни, а также «смести» всё, что предлагает отель на завтраках, обедах и ужинах. Но что делать, если праздник живота вашему клиенту омрачило пищевое отравление и он хочет получить компенсацию за испорченный отпуск?

Недавно о таком случае рассказал один из представителей рынка в сообществе Profi.Travel в социальной сети.

Туристы, семейная пара с ребенком, отправились на отдых в Турцию, в новый пятизвездочный отель. Через три дня после заселения супруге туриста вызвали по страховке врача, после чего её госпитализировали с диагнозом острый гастроэнтерит. Что можно требовать туристам от отеля? На какие компенсации можно рассчитывать?

Как считает юрист Илья Тугуев, в этом деле сложнее всего доказать, что турист отравился именно едой, приготовленной сотрудниками отеля, а не чем-то за пределами объекта размещения или продуктами, купленными в магазине.

Илья Тугуев, адвокат, Адвокатская палата г. Москвы:

В данном случае необходимо доказать, что это именно пищевое отравление и турист получил его непосредственно в отеле, в котором остановился, а не съев или выпив что-то за его пределами.

Сделать это бывает довольно сложно, поскольку нужно установить связь между съеденным в отеле и отравлением: тут пригодятся показания свидетелей, рассказывающих, что именно и где вы съели накануне, и записи в истории болезни.

Доказать, что отравление произошло по причине некачественной еды будет легче, если пострадавших несколько, и это будет зафиксировано вызовами врача, госпитализацией и т. д.

Если турист собрал эту доказательную базу, то он может предъявлять претензии отелю, однако сделать это может быть непросто, потому что инцидент произошел на территории другого государства со своими законами и на иностранном языке. У туриста вряд ли получится отстоять свои интересы самостоятельно без помощи представителей туроператора или принимающей компании.

Специалист также рассказал, как необходимо действовать туристу, который хочет получить компенсацию за испорченный отдых.

Памятка туристу, который получил пищевое отравление в отеле:

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой? Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой? Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой? Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой? Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

А может проще «стрясти» компенсацию с ТО?

Илья Тугуев напоминает, что, согласно закону, туроператор отвечает за услуги, входящие в туристский продукт, и для получения компенсации от ТО необходимо, чтобы были выполнены следующие условия:

  • Размещение в отеле должно быть частью туристского продукта. Если турист в ТА заказал только проживание, то ответственность перед ним будет нести турфирма, с которой был заключен договор.
  • Питание должно входить в перечень услуг, которые предоставлялись туристу по договору. Если договором предусмотрено питание all inclusive, то у туриста больше шансов отстоять свои интересы. Но если был оплачен, например, только завтрак, а турист отравился обедом или ужином, заказанным в отеле самостоятельно, то туроператор или турфирма могут не нести за это ответственность, указав, что некачественная услуга не входила в состав услуг по договору с туристом.
Читайте также:  Юрист по гражданским делам СПб бесплатно круглосуточно

Совет дня: как быть, если в кафе подали некачественное блюдо? —

Представьте ситуацию: вы пришли в кафе или ресторан, чтобы вкусно поесть и хорошо провести время. Долго изучали меню, наконец выбрали блюдо и уже приготовились им насладиться. Но тут официант приносит заказ, и вы понимаете, что у салата подозрительный привкус, а мясо оказалось сырым. Или обнаруживаете в тарелке с пастой осколок посуды.

Что делать в этом случае? К кому обращаться с претензиями? Платить ли за испорченное блюдо? Разобраться в этих вопросах команде TAM.BY помог Антон Кабанов, заведующий производством ресторана “Публика”.

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Отношения клиента и заведения регулирует Закон Республики Беларусь «О защите прав потребителя». В статье № 5 этого документа указано, что:

потребитель имеет право на надлежащее качество товаров (работ, услуг), в том числе безопасность товаров (работ, услуг), надлежащую комплектность, надлежащее количество товара (результата работы)

Такое определение хоть и защищает наши права, но не дает полного представления о том, какую еду считать качественной, а какую – нет.

Вкус блюда – понятие субъективное. Кому-то нравится острая еда, кому-то соленая, кто-то на дух не переносит определенные специи или приправы. Но все эти параметры индивидуальны, и не имеют никакого отношения к качеству продукта, — поясняет эксперт.

 – Претензии можно предъявлять только в том случае, если еда объективно испорчена. Например, приготовлена из несвежих продуктов, недостаточно или слишком сильно прожарена.

Также блюдо считается некачественным, если в тарелке вам попался посторонний предмет: осколок посуды, волос, насекомое и так далее.

А вот претензии в духе «в Италии пицца была вкуснее» или «в соседнем кафе лучше готовят этот салат» заведение удовлетворять не обязано.

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?фото etiquette-school.wixsite.com

  • И снова обратимся к Закону «О защите прав потребителей». Статья 31 гласит, что потребитель может потребовать следующие варианты компенсации за некачественно оказанную услугу:
  • — безвозмездное устранение недостатков оказанной услуги;
  • — соразмерное уменьшение установленной цены оказанной услуги;
  • — безвозмездное изготовление другой вещи из однородного материала такого же качества или повторного оказания услуги, если это возможно.

В Законе прописано, что клиент может сам выбрать, какой вариант компенсации ему подходит. То есть в ресторане вы можете не платить за испорченное блюдо или попросить заменить его аналогичным, но качественным.

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

Если у вас возникли сомнения в качестве еды, первым делом нужно сообщить об этом администратору ресторана или кафе.

Большинство заведений дорожат своей репутацией и ценят клиентов, поэтому без проблем заменят испорченное блюдо или не будут включать его стоимость в счет.

Если решить вопрос мирным путем не удалось, можно оставить запись в Книге жалоб и предложений. Администрация заведения должна рассмотреть обращение, провести необходимые проверки и дать письменный ответ в течение 15 рабочих дней.

Если и это не принесло желаемого результата, клиент вправе обратиться в общественную организацию по защите прав потребителей, местный исполнительный орган или Министерство торговли.

Эти организации оказывают юридическую помощь потребителям, инициируют необходимые проверки, а также могут обращаться в суд с иском о защите прав потребителя.

Центр Технологий Общественного Питания

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

«Что делать, если отравился в ресторане?» – один из популярных поисковых запросов. Если еда, которую вы попробовали за столиком в кафе, купили в магазине либо получили на дом, заказав через службу доставки, навредила вашему здоровью, это повод защитить свои права. Наш эксперт рассказывает, какие доказательства потребуются, чтобы получить компенсацию.

– Еда, которую вы съели, привела к пищевым расстройствам, лечению, дополнительным расходам. Понять и простить – не вариант. Что делать? Для начала определим, кому направлять претензии.

Если вы съели что-то в заведении общепита или оформили доставку еды на сайте кафе/ресторана, претензия направляется в адрес заведения. Это же касается и блюд, которые вы приобрели в отделе готовой продукции в магазине или кулинарии.

Если же вы заказывали готовые блюда через сайт-агрегатор, то претензию надо направлять как в адрес агрегатора, так и в адрес конкретного заведения.

Для того, чтобы получить компенсацию, необходимо сделать следующие шаги:

1. ОБРАТИТЕСЬ К ВРАЧУ

Вам стало плохо после того, как что-то съели? Чувствуете ухудшение состояния – вызовите врача или скорую. Факт отравления надо зафиксировать, а сделать это может только медицинский работник.

В графе «Причина» врач запишет с ваших слов, что именно вы съели и что вызвало последствия.

Вкупе с симптоматикой и назначенным лечением очевидность употребления определенных продуктов или блюд в конкретное время и в конкретном месте не будет вызывать сомнений.

2. СОБЕРИТЕ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА

Доказательствами в той или иной мере могут являться чек или выписка с банковской карты, показания свидетелей, фото и видео, скриншоты, заключение СЭС.

Важно: чек не обязателен!

Существует предубеждение, что только при наличии чека можно предъявлять претензии ресторатору или администрации магазина. Да, чек иметь желательно, но если его нет, то в дело могут вступить и другие доказательства (ст. 55 Гражданского кодекса РФ):

  • Выписка с банковского счета, если расплачивались картой.
  • Ваши фото и видео с геолокацией. Они подтвердят, что вы находились в определенном месте (ресторан).
  • Показания свидетелей.
  • Записи с камер наружного наблюдения или камер, установленных в торговом зале или ресторане.

Если доставка осуществлялась на дом, то доказательством дополнительно может быть скриншот корзины онлайн-магазина с перечнем продуктов или блюд.

Кстати, оставшуюся некачественную еду можно отдать на экспертизу в СЭС, получив соответствующее заключение о небезопасности продукта.

3. НАПИШИТЕ ПРЕТЕНЗИЮ В АДРЕС МАГАЗИНА/РЕСТОРАНА

Нанимать юридические компании и тратить собственные средства здесь нет необходимости. Каких-либо жестких правовых критериев к претензии не установлено.

Опишите в произвольной форме событие (дату покупки, что именно и где купили, сколько заплатили и т. д.) и последствия (то есть факт отравления, который зафиксирован медицинским заключением или справкой).

Далее следует сослаться на статью 14 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей», согласно которой вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие конструктивных, производственных, рецептурных или иных недостатков товара (работы, услуги), подлежит возмещению в полном объеме.

Потребуйте компенсацию. В общую сумму компенсации, помимо средств, затраченных на продукты, может включаться компенсация морального вреда, средств на лекарства, вынужденного рабочего простоя по болезни и прочее.

Все понесенные издержки должны быть доказанными, а не голословными.

Отведите магазину или ресторатору срок на рассмотрение претензии в 10 дней. Такой срок установлен законодательно (статья 22 закона «О защите прав потребителей»).

4. ОТПРАВЬТЕ ПРЕТЕНЗИЮ ОТВЕТЧИКУ

Претензию подавайте либо лично, либо заказным письмом на юридический адрес магазина. Если подаете лично, претензию напишите в двух экземплярах. Один экземпляр вручите представителю заведения, второй заверьте у администратора магазина или ресторана и оставьте себе.

Читайте также:  Как подать жалобу в прокуратуру (образец заявления)?

ЖАЛОВАТЬСЯ ИНТЕРНЕТ-АГРЕГАТОРУ ИЛИ В РЕСТОРАН?

В случае если вы заказывали продукты или готовые блюда через интернет-агрегатор, не лишним будет направить претензию как магазину/ресторану, так и в адрес интернет-ресурса, предоставляющего услугу.

Кто был виноват, что к вам попали некачественные продукты: магазин или курьер? Стали ли виною неопрятный вид повара или грязная сумка службы доставки? Пусть в этой ситуации исполнители услуги разбираются между собой, потому что это не ваша обязанность быть следователем, вы свою обязанность исполнили, когда заказали товар и оплатили его.

5. ОБРАТИТЕСЬ В КОНТРОЛЬНО-НАДЗОРНЫЕ ОРГАНЫ

Подайте письменное заявление в территориальный отдел Роспотребнадзора или на официальном сайте. Также специалисты дают консультации по телефону горячей линии: 8-800-100-00-04. Ваше обращение – это сигнал для надзорного органа провести проверку и принять меры.

Кстати, ответ, который специалисты направят в ваш адрес, впоследствии может пригодиться в суде. Срок рассмотрения жалобы по Федеральному закону «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации» составит 30 дней.

Но для того, чтобы наказали нерадивого ресторатора или продавца, понадобится время.

6. ПРИ НАСТУПЛЕНИИ ПОСЛЕДСТВИЙ ОБРАТИТЕСЬ В СЛЕДСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

Долго лежали в больнице или кто-то из ваших родственников после употребления некачественной еды стал инвалидом или умер? За такие действия предусмотрено наказание. Статья 238 УК РФ – сбыт товаров и услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

Расследуют дела этой категории как органы полиции, так и Следственного комитета. Обратиться можно в любую из выбранных организаций. Наказание в зависимости от тяжести наступления последствий и вменяемой части этой статьи – до 10 лет лишения свободы.

7. ПОДАЙТЕ ИСК В СУД

Если после всех ваших просьб и обращений магазин так и не отреагировал или отреагировал, но ваши требования не удовлетворил, обращайтесь в суд с исковым заявлением. Если сумма понесенного ущерба менее 50 000 рублей, то необходимый адресат – мировой судья, если больше – то районный (городской) суд общей юрисдикции.

Это необходимо указать в заявлении:

  • Ф.И.О., адрес и телефон заявителя.
  • Наименование ответчика и его адрес.
  • Суть претензии и требования.
  • Доказательства, подтверждающие нанесенный вам ущерб.
  • Сумму иска.
  • Перечень прилагаемых к заявлению документов (справка от врача, чеки, квитанции, заключения экспертизы, переписка с ответчиком и т. д.).

ВАЖНО

Чтобы выиграть дело, все доказательства должны четко установить связь между съеденным некачественным продуктом и вашим отравлением.

Госпошлина за подачу иска по делам о защите прав потребителей не взимается. Подать иск можно лично или заказным письмом на адрес суда.

Суд выбрать вправе вы сами. Это так называемая альтернативная подсудность. То есть вы можете подать иск в суд как по месту нахождения (регистрации) ответчика, так и по адресу собственного места жительства.

Думаете, что у вас ничего не получится? Что у магазина грамотные юристы, а вы один в поле воин? По статистике, в пользу потребителя удовлетворяются судом 85% исков.

Источник

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой? Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

«Ресторатор, я у вас отравился!» Пошаговая инструкция для борьбы с потребительским рейдерством

Вы предприниматель и работодатель, владеете небольшим семейным кафе у дома, честно следуете кулинарной миссии и гастрономическим тенденциям.

Вы сами работаете у себя в кафе, просто потому, что очень любите готовить вкусную еду и получаете от этого истинное удовольствие.

У вас своя тусовка, вам благодарны и вас поддерживают словами «Держись», вы успешны, потому что в прибыли и вышли из «старт-ап пике».

Подключайтесь к  Telegram-каналу «Жизнь в HoReCa». Помимо мгновенного извещения о новых материалах вы получаете доступ к качественной подборке новостей, статей и видео с десятков ресурсов тематики HoReCa. Не тратьте время на «хождение» по сайтам — мы сделаем это за вас

Но, наступает такой неожиданный день, когда к вам в кафе приходит персонаж с претензией «Я у вас отравился» и требованием «Возместить ущерб».

Ведёт себя такой персонаж эмоционально, грозит вам всеми инстанциями, в руках держит кипу бумаг и даже больничный лист, где написано «Хронический панкреатит, дизентерия».

Вы успокаиваете персонаж, принимаете претензию и говорите, что разберёте ситуацию и решите вопрос.

Запомните, 97% всех отравлений пищевыми продуктами связаны с ошибками работников пищевых производств.

Что делать, если отравились в ресторане некачественной едой?

  1. Не верь своим ушам, верь своим глазам: проведите оперативное внутреннее расследование и уточните по камерам, через своих сотрудников, был ли данный персонаж у вас в кафе в последние пять дней. Пять, потому что это средний инкубационный период основных пищевых отравлений бактериальной этиологии, таких как сальмонеллез, стафилококковые пищевые отравления, ботулизм, дизентерия, эшерихии и другие.
  2. Покажите ваш чек: попросите персонаж предоставить кассовый чек или смс-отчет о списании с карты денежных средств за предоставленные вами услуги общественного питания, факт оказания услуги таким образом может быть не подтвержден документально, следовательно, в правила вступает эпидемиологический анамнез, т.е. документальное расследование врачей и составление карты питания за последние пять дней (карта включает подробное описание режима питания, т.е. еду дома, покупки в магазине кулинарии, еду в кафе и все перекусы на работе, а также обследование родственников и ближайшего окружения, в том числе коллег на работе на предмет носительства бактериальных инфекций). Такое расследование может длиться 7 -21 дней.
  3. Вы обращались к врачу?: запомните, каждый доказанный случай пищевых отравлений регистрируется врачами и передается в эпидемиологический отдел Роспотребнадзора, если обращения не было, следовательно, случай не имеет доказательной базы. Если обращение зарегистрировано, ждите в течение ближайших дней внеплановую проверку.
  4. Пришли не по адресу, обратитесь в страховую компанию: каждый предприниматель при оказании услуг общественного питания заключает договор страхования ответственности перед третьими лицами, страховка покрывает страховые случаи, если таковы будут доказаны судом. Делегируйте эту работу страховой компании, которая от вас получает ежегодные  страховые взносы.
  5. Обратитесь к экспертам за помощью: с момента обращения персонажа с претензией к вам, вашу дальнейшую переписку и общение должны сопровождать квалифицированные специалисты, которые помогут быстро разобраться в ситуации и защитят вашу профессиональную репутацию.
  6. Сделайте сами внеплановый аудит в своем кафе: решайте задачи «здесь и сейчас», не поленитесь повторно прочитать санитарные правила и побудьте сами в роли «Ревизорро». Сделайте обход, обратите внимание на несоответствия, зафиксируйте их и немедленно устраните!
  7. Чистый — свободный от видимой грязи: регулярная дезинфекция рабочих поверхностей защищает вас от риска перекрёстного заражения сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. Внедрите лучшие современные практики пищевой безопасности и обучите им свой персонал.
  8. п.3.5. СанПиН 2.3.6.1079-01 «при отсутствии горячей или холодной воды организация приостанавливает свою работу»: разработайте компенсирующие мероприятия на случай отключения воды, но лучше не рисковать и в такие часы не оказывать услуги общественного питания.
  9. Медицинская книжка есть: соблюдайте график прохождения первичных и периодических медицинских осмотров. Медицинская книжка каждого сотрудника защищает вас от претензий проверяющих органов при расследовании случаев отравлений пищевыми продуктами.
  10. Риск-ориентированный подход: программа производственного контроля не защищает вас от рисков пищевых отравлений, внедрите уже сегодня инструменты программы HACCP на своём предприятии и следуйте им ежедневно. Практика – это формирование хороших (правильных) привычек у всей команды и следование современным и актуальным тенденциям в области пищевой безопасности.
  • Используйте универсальные пять правил работы кухни: правильно заказывай, правильно принимай, правильно храни, делай по рецептуре и не дай «умереть» на раздаче.
  • Если вы прочитали данный материал и сделали вывод, что вам есть над чем поработать, значит мы добились результата.
  • Главное запомните, что только Постановление Роспотребнадзора и/или решение Арбитражного суда может обязать Вас к исполнению обязательств по компенсации причиненного вреда здоровью третьему лицу в соответствии с КоАП РФ и ФЗ- «О защите прав потребителей», ФЗ-«О санитарно-эпидемиологическом благополучии человека».
  • Главный санитарный врач ФРиО
Читайте также:  Отзыв заявления об увольнении по собственному желанию

Кривошонок К.В.

Источник

Отравился в ресторане что делать и куда жаловаться

Какая бы уважаемая компания не была, работают в ней самые обычные люди, как любой из нас, которые ведут себя по отношению к клиентам в зависимости от своего воспитания, уважения начальства, размера зарплаты, настроения и общего своего впечатления от всего периода работы в данной организации.

Почему Вам могут доставить неприятности персонал фастфуда? Ответ прост: кто-то мог не соблюсти правила гигиены, кто-то решил «насолить» начальству, кому-то Вы могли не понравиться или банально, продукты могли испортиться или вызвать у Вас аллергию. 

Помните! За Ваши деньги любая организация должна нести ответственность!

Итак, основные проблемы, с которыми могут столкнуться посетители данного фастфуда:

  • отравление
  • выданная еда не соответствует заказу
  • не возврат денег при отмене операции в терминале
  • причинение ущерба из-за опракидования еды на человека (небрежно уложили еду на поднос или кто-то толкнул, в результате чего Вы испортили одежду
  • повреждение Вашего автомобиля при маневрировании на территории заказа еды через окно обслуживания
  • ошпаривание горячими напитками, травматизм
  • кража вещей в помещении фаст-фуда

Это наиболее распространенные случаи, но Ваш казус вполне может расширить данный список, так что смело обращайтесь к нам за консультацией.

Если Вы столкнулись с неблагоприятными последствиями при посещении ресторана быстрого питания, свяжитесь с нами или задайте вопрос в х и мы проконсультируем Вас о дальнейших действиях.

Ответим сразу на самые распространенные вопросы, которые нам задают потребители:

  • чек иметь очень желательно, но его отсутствие не даст ресторану уйти от ответственности
  • не имеет значения из какого Вы города нашей страны
  • где Вы отравились (в этом факст-фуде или соседнем) в большинстве случаев решаете именно Вы, а не суд
  • ресторан отвечает за происшествия не только внутри помещения, но и на прилегающей территории
  • если Вы найдете свидетелей — шансы сильно возрастают, но и без них можно выиграть суд
  • срок предъявления требований к фаст-фуду 3 года
  • если Вам нет еще 18 лет, обратиться в суд могут ваши родители
  • чем сильнее отравление, тем больше денежных средств возместят
  • возмещают затраты на лекарства, проезд, медицинские услуги, юридические услуги, экспертные услуги, нотариальные услуги и 50% штраф по законодательству о защите прав потребителей
  • могут потребоваться рвотные массы для экспертизы, постарайтесь сохранить их в небольшом количестве
  • госпошлина по данным искам не оплачивается
  • обратиться в суд Вы можете по месту Вашего проживания, месту регистрации или месту расположения фаст-фуда. Найдите нужный Вам суд здесь.
  • Ведение дела самостоятельно — это сложный процесс. Мы сделаем это за вас от 25 до 45 тыс. руб., естественно, эти расходы Вам взыщут в 100% случаях. Средний срок возврата денег около 3-х месяцев. Все что Вам нужно, это оформить на нас доверенность у ближайшего нотариуса и просто ждать возврата денег на Ваш счет.
  • Вы хорошо защищены российским законодательством, правда всегда на Вашей стороне.

Если Вам покажется, что за картошку фри, которой Вы отравились, просить 100 000 руб. компенсации это много, то знайте, что средний оборот любой российской точки любого распространенного бренда фаст-фуда в центре города составляет около 4,5 млн. рублей в сутки и в остальных частях города около 2,5 млн. рублей по данным на итог 2016 года.

Теперь разберемся в проблемах современных ресторанах быстрого питания подробнее, узнаем, что необходимо сделать пострадавшим потребителям и как восстановить справедливость.

Что делать если я отравился в ресторане

В последние десятилетия сеть общественного питания в стране значительно увеличилась. В частности, в Москве открылось множество дорогих элитных ресторанов, а также вполне бюджетных кафетериев.

И мы уже привыкли проводить здесь важные встречи, обедать, ужинать или праздновать события, а потому бывает довольно обидно, когда посещение мест общественного питания сопровождается неприятными последствиями в виде отравления или обнаружения в блюде того, чего там быть не должно.

Отравились в ресторане – что делать?

Правила безопасности и защиты своих прав при неблагоприятной ситуации в заведениях общепита

К сожалению, бывают ситуации, когда в результате халатного отношения владельцев и работников ресторана (использование некачественных продуктов при изготовлении блюд, отсутствие достаточного количества разделочного инвентаря, нарушение санитарных требований при мытье посуды, недостаточное количество столовой посуды и т.д.) причиняется вред здоровью посетителей. Чаще всего это отравления и инфекционные заболевания.

Наиболее опасны с точки зрения возникновения инфекции: многокомпонентные салаты (в первую очередь с майонезом и сметаной), пирожные и торты с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень.

Бактерии и вирусы могут находиться и на поверхности плохо промытых фруктов и овощей. С едой могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А.

В соответствии со ст. 7, Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1 услуга должна быть безопасна для жизни и здоровья потребителя.

Как поступить, если после ужина в ресторане Вы почувствовали недомогание, или у вас появились симптомы отравления?

1. Срочно обратитесь к врачу. Это необходимо, как для оказания Вам квалифицированной помощи, так и в целях сбора доказательств.

Дело в том, что в этой неприятной ситуации Вам надо доказать, что вред здоровью был причинен именно в результате ужина в ресторане. В связи с этим Вам необходимо получить медицинское заключение.

Крайне желательно, чтобы в нем была отражена причинно-следственная связь между ужином в ресторане и отравлением.

2.Обязательно сохраняйте чек из ресторана, либо, если чек не сохранился, но Вы оплачивали счет карточкой, выписку по банковскому счету. Еще необходимо найти нескольких свидетелей, которые смогут подтвердить Ваши доводы.

3. Следующий шаг напишите претензию владельцу ресторана (индивидуальному предпринимателю или руководителю юридического лица). К претензии приложите копию чека и медицинского заключения.

В претензии Вы можете заявить требования:

  • о возврате стоимости ужина,
  • о компенсации стоимости лечения,
  • в случае длительного больничного, компенсацию утраченного заработка.

Образцы претензий Вы можете найти, перейдя по ссылке 

Претензию надо направлять заказным письмом с уведомлением о вручении. 

Если в добровольном порядке уладить ситуацию не удалось, следует обратиться с исковым заявлением в суд.

В суде, помимо названных выше требований, Вы вправе потребовать компенсации морального вреда, а также «потребительского штрафа» (при удовлетворении судом требований потребителя, установленных законом, суд взыскивает с изготовителя (исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера) за несоблюдение в добровольном порядке удовлетворения требований потребителя штраф в размере 50% от суммы, присужденной судом в пользу потребителя.)

Кроме заявления в суд, Вы также вправе обратиться с жалобой в Роспотребнадзор. Ваша жалоба будет рассмотрена и при выявлении нарушений санитарного законодательства и в области защиты прав потребителей виновные лица будут привлечены к ответственности.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *